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捞鱼生是生鱼片的一种食法，最早见于唐朝，始于广东靠海兼有鱼塘的区域，如中山、顺德、南海等地。另外，马来西亚及新加坡等地的华人过农历新年也有捞鱼生的习俗，称为“七彩鱼生”。
材料可分主作料、副作料香料和味料，主作料多为鲩鱼，食用前1晚养在清水池，中山小榄人会预早半个月以蕃薯藤喂养鲩鱼，使其肉质爽脆。副作料通常有20至50样，现代通常使用萝卜丝、沙葛丝、柠檬皮丝、梨丝、红辣椒丝、柠檬叶丝、芹菜丝、洗过的荞头丝、茶爪丝、酸姜丝、红姜或甜红椒丝，香料有炸榄仁、胡椒、花生碎、肉桂末、胡椒粉、薄脆、炸米粉，味料有糖、盐、柠檬汁混和的汁料，另外再加麻油和生油。食前将鲩鱼肉切成蝴蝶形薄片，先与红椒拌捞鱼生片，其次下肉桂末、胡椒粉，然后下油、副作料、味料、香料捞匀完成。
捞鱼生有分「生捞」与「湿捞」，所有材料都未经烹煮为生捞，副作料有炸过的榄仁、米粉为湿捞。因为绝大部份材料都是生食，所以更重视衞生，会分开使用宰鱼和切鱼片用的砧板和刀，亦会以冷开水清洗材料。
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* 克里斯多夫·蓝伯特饰演保罗·拉辛（Paul Racine）
* 原田芳雄饰演武田一重郎（Ijuro Takeda）
* 岛田阳子饰演武田美惠子（Mieko Takeda）
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库尔滨河，位于中华人民共和国黑龙江省北部黑河市逊克县境内，是黑龙江右岸的一条支流，。库尔滨河发源于逊克县南部小兴安岭山脉白鹿山南坡，蜿蜒向北流经新风林场、永绪经营林场（属于伊春市友好林业局管理），至逊克农场5分场54队东南进入库尔滨水库库区，出库后继续北流经克林镇大平台村、高山村、台山村、宝山乡宝山水电站、白石水电站、乌宋岗水电站、新兴鄂伦春族乡、车陆乡库尔滨村等地，最后于车陆乡利民村汇入黑龙江。河流全长221千米，河道比降2.29‰，流域面积4968平方千米，年均径流量9.83亿立方米。库尔滨河属于典型的山溪性河流。库尔滨河上游森林密布，河道弯曲，多急流险滩，下游地势低平，已开垦出较多耕地。库尔滨河易发生洪灾，春季冰雪融化后亦常有春汛发生。库尔滨河水能资源丰富，已建成4座小型水电站。库尔滨河上游设有大平台湿地自然保护区，属于红星湿地国家级自然保护区的核心区。库尔滨河两岸冬季常有雾凇现象，是逊克县著名旅游景观。
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