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* 马兰 (脑科学家)(1958年-),中国全国人大上海地区代表,复旦大学脑科学研究院院长
* 马兰 (黄梅戏演员)(1962年-),中国黄梅戏演员,国家一级演员,安徽太湖人
* 马兰 (1960年) (1960年 - ),国家一级演员,河南洛阳人
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琳达霍尔图书馆(Linda Hall Library),是位于美国密苏里州堪萨斯城的一座私人建立的图书馆,主要收藏基础科学与技术方面资料。图书馆建立于1946年,由Hall-Bartlett谷物公司的琳达·霍尔(Linda Hall,1859-1938)和赫伯特·霍尔(Herbert F. Hall,1858-1941)所建立的慈善机构创建。
图书馆最初的馆藏来自收购于美国文理科学院的6万余件收藏。1985年琳达霍尔图书馆收购了富兰克林研究所图书馆中的约600个系列。1995年琳达霍尔图书馆合并了IEEE属下的工程学会图书馆(Engineering Societies Library),获得了36万件收藏。
图书馆现拥有藏书超过200册,包含有图书、期刊、会议记录、技术标准、专利专著、论文等。有超过5万件珍贵的科学史藏品,包括许多科技著作的第一版。馆藏最古老的书籍是1472年印刷的老普林尼的《博物志》。
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卤煮火烧来源于清代宫廷小吃“苏造肉”。“苏造肉”是乾隆帝游江南时御用厨师发明,用五花肉煮制成。一般人吃不起五花肉,用猪头肉和下水来代替。
将猪肺、五花肉或肥肉、猪大小肠、豆腐(干豆腐或卤或炸)放进盛有卤汤的大铁锅里煮。待到临近中午或傍晚吃饭时间,在老汤中再加入烫面火烧同煮,随吃随盛,其中火烧以外的食材合称“菜底”。
吃之前师傅现从锅内盛出各配料放到案板上改刀。火烧切“井”字,豆腐切成三角形或菱形,小肠、肺头改刀为小块。一并放进碗里,浇上锅中老汤,吃前依个人口味加蒜泥、酱豆腐汁、辣椒油、韭菜花、香菜等。
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