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方垛式四子棋(Score Four),又名立体四子棋,是A. P. Nienstaedt 在1968年推出的连棋类游戏,是屏风式四子棋的立体版。
* 棋盘采用柱状结构,立有4*4组合的棍子,共16根。每棍子长度最多可以串上4枚棋珠。
* 棋珠上有洞可供棍子插入,以2色区分敌我,每方32颗。
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汤圆是一个盛行于华人界的美食及甜点,由于制作方便又美味,因此广为流传,是上元与冬至应景的一种食品,寓意团团圆圆。吴语称之为「汤团」、「圆子」;泉漳话(含台湾话)称之为「圆仔」、「米圆」;潮州话称之为「鸭母捻」、「圆」;兴化话称之为「丸囝」;马祖话称之为「汤丸」;福州话称之为「元宵丸」;客家语称之为「惜圆」、「粄圆」、「雪圆仔」、「圆粄仔」。
汤圆大多为糯米制成,也有少部分以黄米制成,内馅较为常见的有芝麻、枣子、水果及鲜肉、菜肉等;也有小而无馅者,唤「小圆子」,以吴地最为人识。汤圆内馅可甜馅或咸馅或是无馅,相对于元宵只能甜馅而言丰富许多。
吴语称汤团,江南地区的汤团以宁波汤团尤为出名。宁波汤团采用吊浆技法,即将糯米磨成水磨粉,随后配以用芝麻、猪油和白砂糖合成的黑洋沙馅,以其色白发光,糯而不粘而著名,故现在宁波邻近地区,如上海的汤团做法也多采用宁波汤团的做法。不过上海郊县本地人家仍照老法,做菜肉、黑洋酥、枣子、豆沙四味,分做圆、圆长、一头尖、两头尖样式。今知名的宁波汤团老字号有缸鸭狗等,上海城隍庙的宁波汤团店也十分有名。此外酒酿小圆子也是江南地区的一道名点,色白无馅,汤甜微醺,开春时节最兴。
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郭松义,浙江上虞人,中华人民共和国历史学家,中国社会科学院历史研究所研究员,中国社会科学院荣誉学部委员。
年少时在浙江春晖中学读书,尚未毕业时参军,1955年,退伍后考入北京大学历史系。1960年,毕业后被派到中国科学院(今中国社会科学院)历史研究所,先后任研究实习员、助理研究员、副研究员、研究员。曾任清史研究室副主任。1991年,任第一任社会史研究室主任。1992年,中国社会史学会成立,郭松义中国社会史学会副会长。1995年退休。重点研究清代的人口、经济、农业、商业、婚姻家庭等问题。2006年被评为中国社会科学院荣誉学部委员。
著作:《中国政治制度通史·清代卷》、《中国屯垦史》下册、《中国屯垦史》、《中国航运史》、《中国封建社会经济史·清代卷》、《封建贵族大地主的典型——孔府研究》、《伦理与生活——清代的婚姻关系》等。
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