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阿榜糕(马来文:Apom或Apong)是一道流行于马来西亚的街头小吃。
在发酵后的米浆加入椰浆和砂糖,放入小铁镬将粉浆烙成圆形,再取出对折成半圆形。该糕点源自于南印度,与曼煎粿类似,也经常被误认,不过两者的口感与味道不相同,阿榜糕的口感较为软嫩,且充满椰浆的香气和米浆发酵的酸味。其口感香脆,而中间部分则软嫩成糕,并且会搭配不同的馅料。此糕点在2012年5月被马来西亚国家文物遗产局列为国家文化遗产(显著文化遗产及非显著文化遗产)之一。无论是当地人还是游客,都可以尝到这种美味的糕点,并体验其中所蕴含的文化魅力。
阿榜糕的名称是由马来文——Apom或Apong音译而成,该名称来源自淡米尔文的ஆப்பம்(Appam),是随著早期南印度籍劳工的脚步而流传至马来半岛一带。原本的阿榜糕只是将米浆与椰浆混合,在粉浆发酵后,放入铁盘或陶锅内烙熟,再蘸点咖哩使用,偶尔会在烘制的过程中,打入一颗鸡蛋,为南印度民众的经典早餐。在流传至马来半岛后,符合当地民众的口味,开始在粉浆中加入砂糖,制成不用蘸酱的甜口味,也开始在烘制的过程中,加入甜玉米、香蕉片、椰丝或加了白砂糖的花生碎粉等,成为马来西亚人一般在早餐、下午茶或饭后享用的甜点。不过,原本无糖口味的Appam在马来西亚的南印度料理或嘛嘛档(Mamak)依旧盛行。
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爱丁堡属于圣安德鲁教区,在苏格兰宗教改革以前,主教座堂设在圣安德鲁斯,因此爱丁堡没有主教座堂。改教以后的圣吉尔斯大教堂仅在17世纪两个很短的阶段(1635年至1638年和1661年至1689年)作为正式的主教座堂,当时主教制度获得王室支持,曾在苏格兰教会短暂地占据优势,其余大部分时间,苏格兰教会没有主教、教区及主教座堂,因此,教堂名称中的“Cathedral”并无实质意义。
正如其名,教堂原供奉爱丁堡主保圣人圣吉尔斯。教堂最古老的部分是四根巨柱。1385年,教堂遭受火灾,随后重建(目前教堂内部大多是当时所建)。在许多年间,周围又增建许多小堂,使其大为扩展,形状也变得不规则。1466年,圣吉尔斯升格为一座协同教会。1490年增建灯笼状塔楼。在16世纪中叶苏格兰宗教改革之前,教堂共有约五十个祭坛。
在1560年宗教改革期间,玛丽钟和黄铜烛台被用来造枪,圣吉尔斯的手臂、钻石戒指(1454年获得)和其他珍宝被卖给爱丁堡银匠迈克尔·吉尔伯特和约翰·哈特,黄铜讲台作为废金属处理给亚当·富勒顿。教堂被分隔成许多布道厅,以符合长老会的礼拜风格 。
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爱德华多·门多萨·伽里加(Eduardo Mendoza Garriga,1月11日),西班牙小说家。
门多萨生于巴塞罗那,1960年代初期曾学习法律, 1973至1982年在纽约居住,为联合国当译员。1975年发表首部小说《萨沃达兵工厂一案的真相》。1986年发表的《奇迹之城》是其最受好评的作品,描绘1888至1929年间巴塞罗那的社会和城市革命。
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