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更新于 2026-10-06

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谭家菜,又称榜眼菜,为官府菜中的代表,融合了粤菜和鲁菜自成菜系。其风味咸甜适中,南北皆宜,尤以烹调海味最为著名。

相传是清末官僚,祖籍广东广州府南海县( 今天广州市白云区江高镇 )的谭宗浚到北京当翰林后创立,最初只作为其私人家宴。辛亥革命后因家道中落,其子谭瑑青将家宴开放补贴家用,但对外不称餐馆。据记载当时的规矩是每宴必须给主人谭瑑青设一个席位。1930-40年代,谭家菜在北京上流社会的名望极高,有“戏界无腔不学谭(谭鑫培),食界无口不夸谭(谭家菜)”之说。但并不是谭瑑青亲自下厨,而是其三姨太郭荔凤(一说赵荔凤)及数名家厨。

谭瑑青夫妻去世后,由其女谭令柔和家厨彭长海等在北京米市胡同继续经营,直到1954年公私合营。1958年,彭长海迁到北京饭店,至今谭家菜仍以此为大本营,其徒弟陈玉亮及王炳和为第三代传人。目前第四代传人何建富为王炳和的徒弟。

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格勒兹希望被接纳为一位历史画画家,所以在1769年将他的历史画作品《塞维鲁和卡拉卡拉》展出,但不幸的是旁边就是他的肖像画《若拉》以及非常迷人的《小女孩和黑狗》,所以在接纳格勒兹为皇家学会新会员的典礼上,理事长致辞说:“先生,学会接纳您,但只能作为一位普通画家,学会对您以前的作品表示敬意,那些作品非常出色,但这幅作品一文不值,我们不会接纳它,也不会接纳您为历史画家。”格勒兹气坏了,和会员们大吵起来,并且直到1804年法国大革命以前,不再参加学会的画展。

格勒兹一生收入颇丰,但他不善理财,挥霍过度,妻子也不知简省,以致晚年穷困潦倒,不得不去乞求别人订画,也得不到订单。正是他的一生遭遇激发了卢梭攻击人造的文明需要艺术的表达。

狄德罗在《自然之子和家族父亲》中曾经试图将民间戏剧搬到舞台上来但失败。可是格勒兹在绘画中却成功了,把民间的戏剧化场景搬到他的作品中间,宣扬了第三等级的道德观念。正像狄德罗评价他的作品《好妈妈》说:“这幅画教育了观众”。

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查尔斯·伊利斯·「查克」·舒默(Charles Ellis "Chuck" Schumer,ər;11月23日)是一名美国的政治人物,现任参议院多数党领袖。他是纽约州的资深联邦参议员,隶属于民主党。

出身于纽约布鲁克林,舒默由哈佛大学与哈佛法学院毕业,并于1975至1980年间连3任担任纽约州众议院议员。

在当选为联邦参议员之前,舒默是纽约州的联邦众议员之一,于1981至1999年间就任。在联邦众议院舒默代表纽约州第16国会选区,在1983年的选区重划里这个选区被重划为纽约州第10国会选区,在1993年被重划为纽约州第9国会选区。

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