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更新于 2026-10-05

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在发酵后的米浆加入椰浆和砂糖,放入小铁镬将粉浆烙成圆形,再取出对折成半圆形。该糕点源自于南印度,与曼煎粿类似,也经常被误认,不过两者的口感与味道不相同,阿榜糕的口感较为软嫩,且充满椰浆的香气和米浆发酵的酸味。其口感香脆,而中间部分则软嫩成糕,并且会搭配不同的馅料。此糕点在2012年5月被马来西亚国家文物遗产局列为国家文化遗产(显著文化遗产及非显著文化遗产)之一。无论是当地人还是游客,都可以尝到这种美味的糕点,并体验其中所蕴含的文化魅力。

阿榜糕的名称是由马来文——Apom或Apong音译而成,该名称来源自淡米尔文的ஆப்பம்(Appam),是随著早期南印度籍劳工的脚步而流传至马来半岛一带。原本的阿榜糕只是将米浆与椰浆混合,在粉浆发酵后,放入铁盘或陶锅内烙熟,再蘸点咖哩使用,偶尔会在烘制的过程中,打入一颗鸡蛋,为南印度民众的经典早餐。在流传至马来半岛后,符合当地民众的口味,开始在粉浆中加入砂糖,制成不用蘸酱的甜口味,也开始在烘制的过程中,加入甜玉米、香蕉片、椰丝或加了白砂糖的花生碎粉等,成为马来西亚人一般在早餐、下午茶或饭后享用的甜点。不过,原本无糖口味的Appam在马来西亚的南印度料理或嘛嘛档(Mamak)依旧盛行。

早期售卖这类甜点多为印度人,在传入马来西亚华人社区后,在不少的街头、夜市或巴刹内售卖这糕点的人士改为华人为主,一家老小皆喜爱。目前在马来西亚当地,也出现越来越多的马来人开始售卖此糕点。原本这糕点多使用陶锅和炭火来烘制,随著华人加入,加上陶锅的使用较为麻烦,而改用了小铁镬,也可以提升制作效率。受到曼煎粿的影响,目前马来西亚社区也流行其较为薄脆的阿榜糕,使用铁镬方便将阿榜糕烘制成薄如纸的形状,抹上牛油,撒上满满的白砂糖花生碎,使其吃起来酥酥脆脆,容易碎满地。目前仅有少数摊贩是坚持使用陶锅制造此糕点,主要集中在槟城。

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在远古时代的月球,就像天球上其他尘世之上的王国,被认为是由超凡脱俗,就像亚里斯多德所定义在天上的第五元素。哥白尼革命在时间上瓦解了此一观点,如同伽利略在1610年发表的星际使者传达他的望远镜发现无规律的月球表面,建议地球和月球的多元世界(还有其它的天体)有著相同的物理本质。在太空时代,登陆月球首度可以直接检查月球岩石,建议了巨大撞击说。但对月球起源有不同影响的月球地质的总体组成比例仍在辩论中。

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宋玫(1643年),号九青,山东登州府莱阳县人,明朝政治人物。

宋玫才学出众,全国知名,是万历三十二年进士宋继登的幼子、崇祯元年进士宋琮之弟,在天启四年(1624年)中举人,次年(1625年)联捷进士,获授永城知县,调任杞县,治理地方精明,修城浚池以备不时之需。历任吏科给事中、工部右侍郎,崇祯十五年(1642年)遭削藉,因父亲逝世归里。崇祯十六年癸未,死于城守,年未四十,朝野都哀悼他。

高祖宋时儒,易城教谕。曾祖宋肖,临洮府通判。祖父宋兆祥,号翀寰,万历十三年乙酉举人,历官陕西宁州知州、开封府通判、汝宁府同知,卒年七十八。父宋继登、叔宋继发皆为进士,次叔宋继澄,天启七年丁卯举人。长兄宋琮,号五河,辛酉科举人,历官祥符知县、金坛知县。次兄宋珵,以恩贡未仕卒。从弟宋瑚(号柳村)、宋琏,继澄子,俱为崇祯己卯科举人。侄宋俶、宋仲、宋侅(宋琮子),俱有文名;仲早卒,俶、侅俱明经,未仕。

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