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蜜糖直播经典版常见问题汇总
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苏格兰蛋（Scotch Egg）是将水煮蛋混合著猪肉、或牛肉之类的绞肉，再抹上面包粉弄成丸子形状后油炸的英式料理。
于1738年英国的食品商店福南梅森开发了苏格兰蛋并于店内贩售，而牛津大学出版社发行的食品百科《The Oxford Companion to Food》书中推测苏格兰蛋有可能是参考了莫卧儿料理里一种名为「Kofta」的肉丸所变化而来。
发现最早呈现苏格兰蛋的制作方法；则出现在1809年由玛丽亚·艾莉莎·朗黛尔（Maria Eliza Rundell）编写的食谱《A New System of Domestic Cookery》书籍里。
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相关阅读：苏格兰蛋
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非营利组织食品安全优先协会总裁南希·唐利、美国消费者联盟的食品安全研究所领导卡罗尔·塔克及其他食物安全专家均支持以此方法为基础食品安全技术。
2011年，食品安全专家承认，在欧洲爆发的2011年O104:H4型大肠杆菌疫情中，美国的食品供应过程起保障作用。
2011年12月24日，连锁快餐集团麦当劳，汉堡王和塔可钟悄然宣布，他们将停止在产品中使用粉红肉渣。牛肉制品公司的员工说，他们仍然出售粉红肉渣给其他连锁快餐集团，并认为客户不会识别它们。
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相关阅读：粉红肉渣
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* 普仁医院：1947年4月16日烧毁。
* 胡金芳旅社：已拆除重建，现为庐山云天别墅。
* 严仁记旅社：1947年4月16日烧毁。
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