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* 1947年,更名国立南通高级农业职业学校。
* 1949年10月,更名苏北南通农业学校。
* 1953年10月,更名江苏省南通农业学校。
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《抱喜报喜DoReMi》是中华电视公司(华视)综艺节目,全能制作公司制作,1993年每星期六下午播出,是《抱喜报喜》的接档节目,制作人王钧,主持人曹兰,固定班底黄子佼、姚黛玮与李方。主题曲是将郭富城原唱的歌〈大家都知道〉副歌末两句改为:「抱不报喜,没有关系,没有什么了不起;你也抱喜,我也报喜,其实大家都报喜。」
以流行歌曲为题材的猜谜单元。摄影棚一侧设三个由下往上开的自动门,三个门依序标示「1」、「2」、「3」,黄子佼、姚黛玮、李方担任「掌门人」各看守一个门。三队来宾每人限时60秒,任选一个门并按钮开门,第一次按钮即开始倒数计时。开门后出现的掌门人,若是黄子佼,则题目是「猜主唱」;若是姚黛玮,则题目是「猜歌名」;若是李方,则题目是「请接唱」。开门后,掌门人先喊「猜主唱」、「猜歌名」或「请接唱」,再唱歌出题。
来宾必须依掌门人所唱之歌词作答:「猜主唱」时,依黄子佼所唱之歌词回答主唱者是谁;「猜歌名」时,依姚黛玮所唱之歌词回答歌名;「请接唱」时,依李方所唱之歌词接唱下一句歌词。每答对一题,钟响两声,掌门人立即唱下一首歌给来宾猜;答错则无钟响声,掌门人继续唱同一首歌直到来宾答对。倒数计时至30秒,自动门立即关门,三个门随意互换掌门人,来宾从另外两个门中任选一个门并按钮开门,继续答题直到时间到;但关门时未答的一题,仍可作答。最后比较三队答对题数,以最多者为优胜。
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传说干炒牛河首先于广州附近出现,第一个炒干炒牛河的人叫许彬。许彬与家人以经营熟食档为生。一晚,档中豆粉用完,有一个来自军队的侦缉队头目到档夜宵,点了湿炒牛河。许彬的哥哥因档中没有豆粉,加上晚上宵禁,不能往外购买,拒绝炒制。头目气上心头,拔出手枪要胁。许氏兄弟的母亲立时打圆场,并著许彬炒河粉。许彬随即想到干炒:先用油镬爆香红葱头,然后把河粉、芽菜及泡过油的半熟牛肉下镬炒制。当头目尝过干炒牛河后,称其一绝,许家免了一场灾难。传说后来许家的熟食档,成为广州第一家售卖干炒牛河的食肆。
有传新加坡政府曾经因干炒牛河过于油腻而影响健康,所以立法禁止国内商贩炮制或出售干炒牛河;禁售令后来取消,但亦有指并无此事,而且当地的炒粿条比牛河更肥,亦没有禁售。
干炒牛河的主要材料是河粉与嫩牛肉。制法是先把嫩牛肉炒至半熟后捞起另置。然后下油、葱及豆芽菜,然后捞起另置,以免易出水的豆芽菜影响干炒效果。将半熟牛肉放回锅中,下河粉快炒拌匀,先后加入生抽(淡酱油)、老抽(浓酱油),加入先前炒过的豆芽菜等,最后再加入韮黄,炒匀即可上桌。
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