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皮埃尔·埃尔梅,法国糕点师,出生于法国科尔马。他14岁开始糕点制作生涯,彼时师从加斯东·勒诺特。24岁时,他已是糕点主厨。1986至1995年间,他任职馥颂(Fauchon)首席糕点师,1997至1998年间,他任职拉迪雷(Ladurée)首席糕点师。之后,他和合伙人夏尔·兹纳蒂(Charles Znaty)一同创立了皮埃尔·埃尔梅糕点坊(La Maison Pierre Hermé Paris)。1998年,其首家门店于东京开幕,在2002年与拉迪雷的合同到期之后才开办在巴黎的第一家饼店。糕点坊的经营范围涵盖巧克力、糖果、果酱、面包以及糕点。
皮埃尔·埃尔梅以创意夹心口味的杏仁小圆饼著称,其中最著名的是混合玫瑰、荔枝和覆盆子的“伊斯法罕”(Ispahan)口味。
皮埃尔·埃尔梅摈弃对糕点过度或多余的装饰,坚持“像使用盐一样使用糖,即通过调味来赋予糕点细致独特的风味”。他定期重新审视自己的食谱,并发掘新的可能性,由此对自己创作的糕点进行持续的改进。皮埃尔·埃尔梅创作的糕点也给他带来了诸多荣誉,《时尚 (杂志)》赞其“糕点毕加索”,《食物和酒》称之“糕点挑战者”,《巴黎竞赛报》赞其“先锋糕点师和味觉魔术师”,《纽约时报》更称他为“厨房皇帝”。
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《宋诗钞》是宋代诗歌总集,有《宋诗钞初集》、《宋诗钞补》两种。其中《宋诗钞初集》凡106卷,是清代黄宗羲、吴之振、吕留良、吴自牧编选,收诗12000余首。另有清代管庭芬、蒋光煦编《宋诗钞补》八十六卷。
明代诗风明显尊唐抑宋,“苟称其人之诗为宋诗,无异唾骂”,宋诗受人注意,约始于明末。《宋诗钞》之前有李蓘《宋艺圃集》二十二卷和曹学佺《石仓宋诗选》一百零七卷。《宋元诗集》所选两宋诗人26家,但苏舜钦、王安石、苏轼、黄庭坚等大家皆未入选。宋人文集在清初流传既少,吴之振等以明万历年间潘是仁编《宋元诗集》为底本,收集八十四家作品,以示“宋诗之长”。每家皆系以小传。《四库全书总目》指出,有十六家仅有目录,无内容,另孔平仲《清江集》亦未收录,故有十七家未收。
管庭芬与蒋光煦补选十六家,凡二千余首,成为真正的百家之选。但补选绝大部分取自《宋诗纪事》、《宋百家诗存》的内容,照单全收,故价值不高。
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塔本,别失八里畏兀儿(一说伊吾卢)人,蒙古帝国将领。
他的父亲是宋五设托陀,跟随巴而术·阿而忒·的斤归顺成吉思汗,从成吉思汗攻战。参与围攻金朝燕京、征辽西、下平州、滦州等城。受命镇抚白霫诸郡,号行省都元帅。后移治兴平(今河北省卢龙县)。召父老问所苦,注意减轻赋税、劳役,发展农业。使其安定。初至时止七百户,一二年间增至万户。1230年,将中山府和平定县、平原县归属他的行省。1234年镇压李仙、赵小哥领导的起义,1243年,病亡,后追赠太师、追封营国公,谥忠武。
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