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尽管钱学森是美国国家航空航天局的喷气推进实验室的创始人之一,并帮助美国军方质询从纳粹德国来的科学家长达多年,他被指控为一名间谍,美国共产党的一名成员,并在1950年到1955年中被软禁于家中。之后,钱学森被美国驱逐出境,于1955年9月起程乘船返回中华人民共和国。他回国后为建设中国火箭弹道和航天事业作出了极大贡献,他发展了东风导弹计划以及海鹰导弹计划,后者后来在海湾战争中被用来攻击美军。
* 英文原著:ISBN 0-465-00678-7
* 中译版:ISBN 957-621-355-X
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台湾清治末期至日治初期,社口地区为一街庄,称为「社口庄」,隶属于猫罗堡。该庄北与旧社庄为邻,东与同安厝庄、下茄荖庄为邻,南边为芬园庄,西边为埤仔头庄、三家春庄。
1901年(日治明治三十四年)11月,该庄隶属于台中厅。1920年(大正九年),该庄改制为「社口」大字,隶属于台中州彰化郡芬园庄。
战后芬园庄改制为芬园乡,隶属于彰化县,大字亦改制为村。由于人口增加,本地区已拆分成多个村。
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食品工程(Food Engineering)或称食物工程,是一种结合生物工程、化学工程、机械工程、电机工程、工业工程等学门,还有涉及品质管理、食物保存、包装、物流、食品安全等,用以生产食品的综合性工程技术。
食品工程的范围包括经典单元操作在食品加工中的应用,食品中液态或固态食品流动、运输的流体力学、储存方面的研究进展,食品加热、冷却或冷冻的热力学,食品传质过程,食品工程中的化学和生物化学方面的问题以及动力学分析的应用,脱水、热加工、非热加工、挤出、液态食品的浓缩、膜分离和膜在食品加工中的应用,货架期、电子标签与电子标签库存管理,以及可持续食品加工技术,另外还包括包装、清洗和食品卫生。
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