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安蒂莎·赫维沙娃(Antisa Khvichava,9月30日)据称是世界史上最长命的人,但存有争议。
赫维沙娃年轻时以采摘茶叶和粟米维生,有一个60岁儿子米哈伊尔、12名孙儿女、18名曾孙和4名玄孙,另外两名与前夫诞下的子女,已惨在二战中饿死。1965年退休后,她隐居格鲁吉亚偏远山区,闲来编织毛衣,长寿之道是每日喝少量土产白兰地,去世时与42岁的孙儿一同生活。
或是世界史上最长命由于年代久远加上战乱,据她的家人说,赫维沙娃早已丢失出生证明,仅持有两份苏联时代发出的文件,其中有1960年代颁发的她的退休金书。显示她生于1880年7月8日,那时连末代沙皇尼古拉二世还未登基。格鲁吉亚的民事登记有一份1980年特别委员会的文件,该委员会调查了她的年龄作为证据。虽然得到前苏联官方、亲友和邻居力证,但她手持的文件一直未获确认,专家更质疑她样貌比声称的年轻得多。
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潘切鱼露(Nước mắm Phan Thiết)是越南平顺省潘切市出产的鱼露,被《越南纪录大全》认定为越南十大著名调味酱料。
潘切鱼露起源于占婆鱼露,占婆语叫鱼露为 Chsot chsot thin,当地的越南人称之为 Chượp,潘切鱼露是在阮主晚期时形成的,潘切地区每年都向顺化进贡鱼露和虾酱,到1945年,鱼露的产量达到了很高的水平,有时高达4000万升。从1809年到1930年,潘切鱼露生产形成了独立的产业,1904年,法国殖民政府将潘切评价为越南中部最重要的商业扩张和鱼露加工业中心。1906年在潘切诞生了越南本土最早的鱼露生产商莲成鱼露公司,1930年,平顺省生产了4000万升鱼露。从1945年到1975年以前,潘切鱼露不仅出口,而且主导了越南全国许多省市的市场,在1963年,潘切有240间工场生产鱼露,1974年,潘切鱼露的产量达到了3750万升以上,销往柬埔寨、老挝和法国,受越共的国有化的影响,1976年平顺省只生产了1700万升鱼露,到1987年只剩下870万升,1989年革新开放后才得以恢复。
凭借父子相传的传统,潘切鱼露的制作工艺得以保存和发展至今,生产潘切鱼露的主要原料是凤尾鱼,凤尾鱼捕捞季节通常为农历四月至八月,此时制作的鱼露通常具有非常浓郁的味道。用来制作鱼露的鱼一定新鲜,把鱼洗净加盐,常见的鱼盐混合比例是三比一或四比一,潘切人制作了一种带盖的陶罐来盛放鱼露,然后用一种由石灰和糖蜜混合而成的胶水封紧。鱼露的酿造期有长有短,但至少要7到8个月,大约8到12个月后将生产出纯鱼露的成品,这种鱼露无需进一步加工,可以装瓶并交付给消费者,鱼露呈红色,香味浓郁,蛋白质含量约32%。潘切鱼露的优势是当地丰富的渔业和盐业和独特的传统工艺,高纯度的潘切盐有助于发酵鱼而不会腐烂,潘切鱼露因其清澈的稻草黄色和独特的气味而易于识别,与其他鱼露无法混淆,每年约有2500万升潘切鱼露进入市场,2007年越南国家知识产权局将潘切鱼露的原产地名称登记为国家保护商标。
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轶事(anecdote),也称作逸事、轶闻,指的是大多数人可能并不知道的趣事,或者未经出版发行的一些奇异事情。
轶事经常是基于一件真实的事情,涉及的人物无论是否有名都是真实存在的。然而,随着时间的推移,轶事经过互相传播逐渐修改成脱离原意,但仍编得“足够真实”使人相信。有时候轶事并不是笑话,这是因为他们的主要目的不单纯是引人发笑,而是揭示比故事本身简短的道理。诺瓦利斯提出了“轶事是历史的元素 — 一段历史的成份或警句”的说法。
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