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竹筒饭(马来文:Lemang,米南文 Lamang)是一道流传马来西亚、印尼、汶莱、新加坡一带米南加保族的料理,在竹筒里倒入糯米、椰奶和盐,然后放置柴火内烧烤的,为了防止糯米饭粘在竹筒壁同时也为了增添香味,在倒入糯米前会在竹筒内围一圈香蕉叶。
竹筒饭是马来人在佳节如开斋节、哈芝节等所享用的美食,烤制好后,将竹子剖开,取出被香蕉叶围绕的糯米饭,然后切成块再搭配咖哩、仁当(Rendang)或咖椰(Kaya)等不同的酱料享用。虽然竹筒饭的制作不难,但在都会空间难以寻获大片土地用作烧烤,且随处烧烤有触法之虑,因此除了佳节期间或到乡下地方,一般时节在都会地区难以找到此料理。
除了马来人外,一般马来群岛的原住民如伊班族(Iban)、卡达山族(Kadazan)、达雅族(Dayak)等,在庆祝丰收节等各种重大节庆时,也有享用竹筒饭的习惯。因为受到马来人的影响,这些原住民的竹筒饭的做法及吃法几乎与马来人的一样。
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埃德蒙德·费兹杰罗号进行铁矿运输作业,往来明尼苏达州杜鲁斯至底特律以及其他大湖港口之间。埃德蒙德·费兹杰罗号季节性长途记录为六次,打破以前的纪录。船长Peter Pulcer以对讲系统播放音乐而闻名,特别是圣克莱尔河和底特律河(休伦湖和伊利湖)。
1975年11月9日下午,船长欧内斯特·M·麦克索利(Ernest M. McSorley)驾驶埃德蒙德·费兹杰罗号从苏必利尔启航。在往底特律途中,埃德蒙德·费兹杰罗号与亚瑟·M·安德森号(SS Arthur M. Anderson)会合。到了第二天,两艘船遭遇严重的冬季风暴中,海浪高达m。下午7时10分后,埃德蒙德·费兹杰罗号在加拿大水域迅速沉没于m深处,距离Whitefish Bay附近城市苏圣玛丽约17英里(15海里,27公里);埃德蒙德·费兹杰罗号下沉之前并未发送任何求救信号。此次船难造成全部29名船员丧生,他们的尸体没被发现。
许多理论、书籍、研究和探险都曾探讨埃德蒙德·费兹杰罗号沉没的原因。她可能因风暴引起的巨浪遭受结构性破坏,湖水灌入货舱口或甲板而沉没。埃德蒙德·费兹杰罗号沉没事件是在大湖历史上最著名的灾难。
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