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汉娜·格拉斯在她的烹饪书《烹饪的艺术》(1747年初版,最后一版出版于1843年),撰写了威尔士干酪(Welch rabbit)、苏格兰干酪(Scotch rabbit)和两种英格兰干酪(English rabbit)的制作方法。「苏格兰干酪(Scotch rabbit)的作法:将面包两面烤热,抹上奶油,再切一片面包大小的干酪,将干酪两面都烤过以后置于面包 上。」「威尔士干酪(Welch rabbit)的作法:将面包两面烤热,烘烤干酪其中一面放在吐司上,另一面用热铁板加热至焦黄。也可以涂上芥末。」「英格兰干酪(English rabbit)的作法:将面包两面烤至焦黄放在盘子里,倒一杯红酒在面包上,让面包吸饱红酒。将大量干酪薄片撒在面包上,放进烤箱,很快就会烤至焦黄。热腾腾上桌。」「或者这样做:面包烤好后浸在红酒里,盘底涂抹奶油,放上干酪,加二或三大匙白酒,盖上另一个盘子,放在木炭加热的保温容器里2或3分钟,搅拌至均匀熟透。也可以加入一点点芥末;酱汁煮好就可以放在面包上,用加热铲(hot shovel)烤至焦黄。」在牛津英语字典中,Buck rarebit指的是上面加了荷包蛋的威尔士干酪。热布朗三明治是在传统的威尔士干酪上加火鸡肉或者培根。加了西红柿(或西红柿汤)的威尔士干酪叫做Blushing Bunny。
第一个使用“Welsh”的记录出现在1725年,但是这个词的完整起源却已不可考。
聚某些推测,Welsh Rabbit是从一种南威尔士主食演变而来,大量干酪放在蛋和牛奶混和物上,以盐和胡椒调味,用烤箱烤到鸡蛋混和物凝固,干酪融化为止。也可以添加洋葱,烤好的混和物配奶油和面包一起食用,有时也会配腌甜菜的醋一起吃。
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詹姆斯·乔瑟夫·罗里默(James Joseph Rorimer,5月11日)是一位美国博物馆馆长,曾担任大都会艺术博物馆馆长。他是支撑修道院博物馆背后的力量,该博物馆致力于中世纪欧洲的艺术和建筑。二战期间,罗里默服役于美国陆军的纪念碑、美术和档案科,负责保护文化遗址并追回被盗艺术品。
1942年,罗里默与凯瑟琳·塞雷尔(Katherine Serrell)结婚。他们有两个孩子:安妮(Anne)和路易斯。
1966年5月11日,罗里默因心脏病发作而在睡梦中去世。
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相关阅读:詹姆斯·罗里默
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桐谷尤莉亚(桐谷ユリア,假名:きりたにゆりあ,Kirigaya Yuria,5月10日),出生于日本神奈川県,AV女优,BRW108及其属下PINKEY的成员,所属公司为IdeaPocket。
2012年,与大桥未久、周防雪子、友田彩也香、北川瞳、丘咲爱米莉等AV女优共同组成「Pinkey」的歌唱团体。(2012年离队。2013年,大桥未久离队,而AYAMI旬果加入)
2012年8月23日,桐谷尤莉亚与北川瞳和丘咲爱米莉到台湾参加在台中举办的亚洲成人博览会。
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