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炒粿条是潮州人的小吃,也是马来西亚槟城潮州人的代表性美食,在马来半岛各处的茶餐室、美食中心或路边摊都可找其踪迹。粤港澳地区取其广东话谐音称作炒贵刁。
炒粿条常见于广东潮汕地区,其做法与广府人的「干炒河」基本雷同,加入蛋、血蚶、豆芽、腊肠、虾子、黑酱油,炒得色深味浓。在潮汕一带,蚶是钱的象征,有开枝散叶、荣华富贵之意,潮州人习惯将血蚶用开水烫熟,搭配鱼露而食。但在马来半岛的赤道气候中,食物保存不易,加上移居槟城的潮汕人士改变口味,利用家乡惯有的食材,再加上黑酱油及辣椒酱,炒出具有槟城特色的炒粿条。
经过百年的发展,炒粿条流传至马来半岛各地,甚至出现马来人版本的炒粿条,其马来名称也取潮州话的音译:Char Kway Teow,但特色与华人版本有所差异。经过三代华人的流传,从原本潮州风味的“潮州炒粿条”,慢慢简化成符合本土的“炒粿条”,马来半岛各州的炒粿条也开始出现些许差别。吉隆坡的炒粿条时使用的粿条较为细长,在炒制的过程中,也会添加黄面增加口感;槟城人所使用的粿条较为宽厚,主要以酱油和鱼露调味,因此颜色较浅。在霹雳州的怡保和金宝一带,甚至将炒粿条名称更换至“炒蚶蛋粉”,彻底融入当地广东人中。
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绍熙五年(1194年)先生逝世。嘉熙二年(1238年)七月,追赠其为中大夫,赐谥文毅。陈亮墓位于今永康市马铺山卧龙岗。上刻「状元龙川陈公之墓,明万历壬寅年冬月重立」字样。
陈亮是积极主战派。对外力主抗金,对内改革政弊。他认为文武官员应当是平等的。即“文武之道一也。”淳熙五年(1178)陈亮〈上孝宗皇帝第一书〉称:“备百司庶府以讲礼乐于其中,其风俗固以华靡;士大夫又从而治园囿台榭以乐其生于干戈之余,上下宴安,而钱塘为乐国矣。”,第二书,批判朝廷所谓“江南不可保”的谬论,不久又再第三书:“国家维持之具,至今日而穷,而艺组皇帝经画天下之大指,犹可恃以长久,苟推原其意而变通之,则恢复不足为矣。然而变通之道有三,有可以迁延数十年之策,有可以为百五六十年之计,也有可以复开数百年之基。”
龙川先生是朴素唯物主义思想的哲学家。创立永康学派,主“事功”。曾谓:“功到成处,便是有德,事到济处,便是有理。”他主张天下为公,曰:“取天下本于救斯民而非以位为乐也。”他指责汉文帝即位后立即启用亲信的行为。在法治方面,先生主张以公众为基础来判刑,而非以一己私利。但他认为废除肉刑则是迂腐之论。道德上,先生反对“身心以外皆外物”之说,认为如果人仅仅徇私享乐而罔顾现实,不能实际地处理好自身状况,则会本末倒置。
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(878) 米尔德丽德原本是在1916年使用威尔逊山天文台1.5米的海尔望远镜发现的,但是随后就成为迷踪小行星,只在1985年和1991年各被观测到一次。 当初,在1916年9月6日只有两次的观测,所以不能精确的测定轨道,然而对该天体的兴趣在稍后的9月和10月进行了更多调查和测量。
通过比较小行星的可见亮度,然后计算它们的绝对星等是14.3等,如果假设反照率类似火星,则它的直径大约在3-5公里之间。
小行星以发现者哈罗·沙普利的女儿米尔德丽德·沙普利(Mildred Shapley)命名。
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