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克罗族主要食粮是美洲野牛,有多种捕获方法。引进马匹前,克罗族人会披著狼的伪装潜行到牛的附近,然后徒步追捕,最后用箭或长矛猎杀。马匹有助降低猎杀难度,也有助提升每次的猎杀数量。骑师驱赶牛群,在马上开枪、射箭击杀目标猎物,或用骑枪直插猎物心脏。除了野牛,克罗族也会捕猎大角羊、雪羊、鹿、加拿大马鹿、熊等动物。在处理水牛肉方面,他们会选择烤,或者配补骨脂煮成汤。臀部、舌头、肝脏、心脏和肾脏都被视为是食材。干野牛肉与脂肪和浆果一起磨碎制成肉糜饼「pemmican」。除了肉类,他们还收集和食用野生食物,如接骨木莓、野生萝卜和Amelanchier alnifolia。
克罗族猎牛的方式主要是使用野牛跳崖。从1700年直到1870年引入现代武器,逼野牛跳下摔死的山崖在一世纪以来都是克罗族喜爱的肉类制作场。克罗族每年秋天都会利用当地,这是一个沿著山脊有多个悬崖的地方,崖下为小溪。那天一大早,一个药师会站在上崖的边缘,面朝山脊。他会拿起一对野牛的后躯,用脚指著石头的线条,唱著他的圣歌,呼唤大灵,祈求取得成功。念完后,药师给两位掌门人一袋香。掌门人和他们的助手爬到崖上,然后在一长列石块停下,在地下烧香,重复烧香四次。这个仪式是祈求动物会走到烧香的界线,然后回到山脊区域。
* Joe Medicine Crow(1913年10月27日 - 2016年4月3日),在第二次世界大战期间,他成为克罗部落的最后一任战争首领(掌笛人),之后成为克罗族教育家、历史学家、作者和人类学家。
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护国菜是潮州菜的代表名菜之一,材料非常简单,是用叶菜配以草菇、上汤煨制而成的。
名字由来的传说:相传南宋末,元军进犯,宋室风雨飘摇,赵昺随大军撤退,到了潮州府潮阳县的一间寺庙歇脚,寺中和尚见他疲乏饥渴,却苦于寺中无物可炊,便拣些野叶菜为他做了一碗即席羹汤,皇帝吃后赞不绝口,赐名为“护国菜”。
现在的护国菜自明朝以来通常是用番薯叶,然而南宋期间中国尚未有番薯,番薯是明代16世纪期间由西班牙商船于菲律宾引入。潮阳县僧侣当时可能用苋菜、菠菜、蕹菜、珍珠菜或其他叶菜煮汤,而且任何一种也可以取代番薯叶。最正宗的确只用菜叶、菇、和蔬菜汤料煮制。
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比较格(Comparative case)是对事物标注比较关系的语法格。比较格可用作比较级,还可表达像某种事物、更具有某种事物性质的意义。
例如,在车臣语中,以后缀-л(-l)标注比较格,sha义为冰,shal则义为像冰一样的。在“сан машина хьан машинал хазах ю(我的车好看过你的车)”一句中,машина义为车,машинал是在车的后面加上л变为受比较对象。车臣语的比较格还可以标注在masdar形的动词上。
在马里语里,以后缀-ла('-la')标注比较格。
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