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更新于 2026-10-26

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《正识第一系列》(Book of Words Series)是香港电视广播有限公司拍摄制作的问答游戏节目系列。

本节目系列共分为两辑:第一辑由张继聪、邓健泓主持,潘文柏旁白,其中最后一集播映节目易名为《正识第一 正字王争霸战》;第二辑由马浚伟主持,此辑节目中环节《学贯中西》由张慧雯和李雪莹主持,其中最后两集播映节目易名为《正识第一 正字王争霸战》。

本节目系列共分为两辑:第一辑于2009年12月7日至2010年1月22日及2010年2月6日(2009年12月31日及2010年1月1日暂停播映),在翡翠台及高清翡翠台逢星期一至五22:30-23:00播出、最后一集在翡翠台及高清翡翠台于2010年2月6日20:30-21:30播出;第二辑于2011年3月14日至4月30日(2011年3月15日、2011年3月18日、2011年3月21日至3月25日及2011年4月1日暂停播映),在翡翠台、高清翡翠台及myTV逢星期一至五22:30-23:00播出、最后一集在翡翠台、高清翡翠台及myTV于2011年4月30日21:30-22:30播出。

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* 【WOW】讨厌一郎篇(2016年8月、丰田汽车)

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* 「私が今日も、泳ぐ理由 パラスイマー一ノ瀬メイ」(金治直美著、学研M文库出版)

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《寿司之神》(Jiro Dreams of Sushi;二郎は鮨の梦を见る),是一部2011年上映的纪录片,由美国导演David Gelb执导。该片讲述了全球最年长米其林三星餐厅数寄屋桥次郎大厨小野二郎的传奇人生和成功背后付出的努力。

小野二郎现年八十六岁,是全世界年纪最大的三星主厨,他可谓是师傅中的师傅、达人中的达人,在日本国内的地位相当崇高,而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一。纪录片通过对小野二郎的人生描述,影片揭示了成功背后的执着精神。

「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店,店内的食材都是经过精心挑选,而从制作到入口一瞬间,每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此,这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家,连续两年荣获米其林三颗星评价,甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今,小野二郎的儿子即将继承他的心血,影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。

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