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二回头，又称二回头鳝鱼，是中国湖北省潜江市的一道特色美食，以鳝鱼制成，因成菜后鳝鱼前后两头翘起而得名，属于湖北菜。
清朝末期，潜江黄家场有一家小酒馆，店长兼厨师刘道金创制从小跟随祖父、父亲从事厨艺，精于烹调研究。1906年首创新菜“二回头”，因具备“滚、嫩、香、烂”等优势，虽然看上去是冷的，但吃进嘴里是热的，回味无穷，遂为当地名菜。
店主根据鳝鱼过油后两头翘起的形状，取名为“二回头”。
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江浙菜，又称吴越菜，中国自唐宋以后，江苏与浙江两菜为「南菜」的两大台柱，「江」指江苏南部（苏州、无锡、上海一带）；「浙」指浙西（嘉兴、湖州、杭州一带）。两地现今虽被拆分于两个省中，实际，自古以来皆属于吴越地区。尤其是所提到的太湖地区，文化上高度一致，菜系可能因地区的差异而略有不同，但大体风格所差无几。吴越在位置上居于「鱼米之乡」，故其菜肴皆鲜美滑嫩，菜式小巧玲珑，与当地景致融为一体，自宋代以来有关饮食文化的书籍多是吴越人士所撰。
吴越菜系带有较浓的文人士大夫色彩。特别重视菜蔬，以菜蔬作为主料的菜肴，如南腿菜扇、鸡油菜心、糟烩鞭笋、虾油菠菜，吴越菜中以鱼虾为原料的名菜很多，大多留有鲜美的汤汁，口味偏甜。如被乾隆誉为「天下第一鱼」的松鼠鳜鱼、名闻百年的西湖醋鱼、西湖龙井茶为配的龙井虾仁、洞庭岛碧螺春为配的碧螺虾仁。
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保圣寺原有传为唐代号称“塑圣”的杨惠之所塑十八尊古罗汉像，但从清乾隆年间起就不曾维修过。1918年顾颉刚到甪直镇访友，第一次见到保圣寺罗汉塑像群。见保圣寺大殿上一幅对联写道：“梵宫敕建梁朝，推甫里禅林第一；罗汉塑源惠之，为江南佛像无双”。令顾十分惊讶，小小的镇上居然保存了唐代杨惠之手塑的十八尊古罗汉像。1922年顾颉刚重游保圣寺，见保圣寺大殿因多年失修，屋顶漏水，几尊泥塑古罗汉像已被雨水泡坏，立刻写了《记杨惠之塑像，为一千年的美术品呼救》一文，在《努力周报》发表，呼吁各界捐款振救杨惠之塑像，但收效不大。1924年顾颉刚继续写了《记杨惠之塑像》之一，到《记杨惠之塑像》之五，刊登在《小说月报》上。日本东京大学美术史教授大村西崖读了顾颉刚写的关于杨惠之塑像的一系列文章，专程到甪直保圣寺调查杨惠之塑像，认为是炉火纯青之作。
大村西崖回日本后，在1926年出版了《吴郡奇迹塑壁残影》一书。此书引起中国文化界名人们的重视。1929年中央研究院院长蔡元培、教育部副部长马叙伦等专程到甪直保圣寺调查罗汉塑像，并组成“唐塑罗汉保存会”。这时原保圣寺大殿已严重损坏，十八尊古罗汉像只剩下九尊。经多方努力，重建新的保圣寺古物馆，修复剩下九尊罗汉。1932年新的新的保圣寺古物馆落成。
建筑史家梁思成在论及甪直保圣寺罗汉塑像时写道：“此种名手真迹，千二百年尚得保存，研究美术史者得不惊喜哉！此像于崇祯间曾经修补，然其原作之美，尚得保存典型，实我国美术造物中最可贵者也”。
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