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小野二郎现年八十六岁，是全世界年纪最大的三星主厨，他可谓是师傅中的师傅、达人中的达人，在日本国内的地位相当崇高，而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生，超过五十五年的时间，他都在做寿司，因此他对寿司所注入的精神，以及其技巧绝对是世上第一。纪录片通过对小野二郎的人生描述，影片揭示了成功背后的执着精神。
「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店，店内的食材都是经过精心挑选，而从制作到入口一瞬间，每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此，这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家，连续两年荣获米其林三颗星评价，甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今，小野二郎的儿子即将继承他的心血，影片当中将会看见美味寿司背后，所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。
* 小野祯一 出演 小野祯一，店主的大儿子
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瓜达卢佩·维多利亚(Guadalupe Victoria) (3月21日) 原名何塞·米格尔·拉蒙·阿道克托·曼努埃尔·费尔南德斯·费利克斯José Miguel Ramón Adaucto Fernández y Félix。墨西哥军人和政治人物。他在1824年至1829年担任第一任墨西哥总统。
维多利亚曾在法律学校就读，后离校参加墨西哥独立运动。1811年参加墨西哥独立战争，成为重要将领之一。他改名为「瓜达卢佩·维多利亚」，意思是「瓜达露佩圣母」和「胜利」。
1821年8月，支持伊图尔维德发起的“伊瓜拉计划”。为实现独立，联合“三保证军”进据普埃布拉。1823年，参加推翻伊图尔维德帝制的斗争，被选为墨西哥联邦共和国总统，1824年就职。1827年，平肃了以副总统尼古拉斯·布拉沃为首的保守派叛乱。1829年卸任。
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裂褶菌科（Schizophyllaceae）是担子菌门下伞菌目的一科。担子果开始时为杯状，然后变为盘状。菌盖表面生有绒毛，与一狭窄的基部相连，子实层体为假菌褶，从基部辐射而出，假菌褶纵裂而向两边反卷。单系菌丝，孢子光滑，无色。
有人认为裂褶菌与伞菌的菌褶不同源，因此将此科归入非褶菌目中。本科仅裂褶菌（Schizophyllum commne），生于阔叶树及针叶树的枯枝及腐木上，分布广泛，可食用，也可以药用。
* 裂褶菌属 Schizophyllum
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