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咖哩饺(Karipap;Curry Puff),港称咖哩角,又称咖哩卜,是一种马来点心,流行于马来西亚、香港,印度尼西亚和泰国等地。
咖哩饺以面皮包上咖哩馅料,形状一般为半圆形,将其边缘捏成花边后,再经油炸或烘烤而成,其外型及制作方式与葡萄牙的恩潘纳达(牛肉馅饼)类似。其馅料包括用咖哩粉调味的牛肉、羊肉、鸡肉等绞肉和马铃薯或番薯等根茎类作物,以及洋葱、水煮蛋等食材。
咖哩饺起源于中东,十三世纪随著回教的传播传至印度。十五世纪时期,葡萄牙一支贸易船队开始在南亚和东南亚一带进行贸易及殖民,接触咖哩饺并将其改良成恩潘纳达,其殖民地马六甲的马来人由于受到统治者的影响,亦有机会接触该道馅饼,逐渐演变成现时所见的咖哩饺。后来咖哩饺随著马来人迁移传至东南亚沿海一带,在马来人聚集的地方均可见到咖哩饺的踪影。近年广受其他民族欢迎,纳入为其他民族的菜系。
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圣物宝库(葡萄牙语:Tesouro de Arte Sacra,又称玫瑰堂圣物宝库)位于澳门玫瑰圣母堂右侧,楼高3层,于1997年11月23日启用。展出澳门天主教会的文物300多件,包括弥撒使用的银器、铜器和镀金器、木质、石膏和象牙圣像,其中以油画《圣奥斯定》和木雕《被绑的基督》最为珍贵;也有圣经故事版画和手工精美的丝绣法衣。3楼有2座19世纪铸造的铜制大钟,是澳门最古老的。由于年代久远,它们清脆的钟声已成为了绝响。
* 开放时间:每日10:00-18:00
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1923年出生于扬州个园,早年曾就读于上海市南洋模范中学,后考入交通大学并于1946年毕业。此后赴美国留学,1950年获联合学院(Union College)电工硕士学位。1954年又获伦斯勒理工学院博士学位。他于1948年起进入通用电气公司任职,曾于1970年代出任通用电气公司电力业务总战略设计师、电力系统总工程师等职。此后任教于麻省理工学院电机系。
他是电气电子工程师学会(IEEE)高级会员。1975年当选美国国家工程院院士。1981年当选美国科学促进协会高级会员。1984年出任国际应用系统分析研究所(IIASA)所长。1986年当选瑞士工程科学院通讯院士。2000年又当选中国工程院外籍院士。
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