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更新于 2026-10-07

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过去的法国烹饪经典手法,是近两世纪传统的法式料理,但是复杂的料理和高昂的成本,再加上使用腌制或是浓稠酱汁,往往使得食物失去了原本的风味。戈和米约的亨利·戈、克里斯蒂安·米约到里昂保罗·博古斯的L'Auberge du Pont de Collonges餐厅,品尝到四季豆沙拉的时候,发现只用了简单的料理方式,就可以吃到食物原来的味道,这种经验令亨利·戈、克里斯蒂安·米约过去的饮食口感相去甚远,保罗·博古斯建议他们再去罗阿讷找特罗斯格罗斯兄弟餐厅,竟然也发现有类似的料理风格,这激起戈和米约的追求欲望,想要挖掘出更多相同理念的厨师。

他们追寻的过程当中,发现好几位都是名厨费尔南德·波因特的门生,包括:保罗·博古斯、特罗斯格罗斯兄弟餐厅、米歇尔·盖拉德、阿兰·查佩尔、罗杰·韦尔奇、阿兰·森德伦斯、雅克·曼尼埃等厨师,因此他们在1973年10月号的戈和米约杂志,以新潮烹调(Nouvelle cuisine)为主题,震撼了整个法国的厨师。而且他们还立下了「新美食十诫」:

* 把复杂料理的菜单改掉,以简单料理的菜单取而代之

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本剧在首播完毕后仅四个月(1995年3月)便安排在翡翠台深夜时段作首次重播,乃无线罕有在剧集首播后不足一年即重播,可见其受欢迎程度。之后分别在1999年及2005年曾再次重播。另外,此剧6位主要演员均于此剧首播后数年内先后转投亚洲电视。

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佩晴天霹雳,失去生命所依,幸得挚友汤敏蓉(邓萃雯饰)及洪世亮(林伟饰)的不断鼓励下,才重拾生趣。蓉鞭策佩椟极振作,佩经改造下,变得明艳照人,并邂逅了一名医生马子儒(陈启泰饰)。

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* 1946年2月-1951年4月,拉脱维亚大学学习。

* 1951年4月-1952年9月,里加压缩机厂工程师。

* 1952年9月-1955年1月,共青团里加市“无产阶级区”委第一书记。1953年加入苏联共产党。

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