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簸箕粄又称簸箕板，客家小吃，有些地方又名卷粄、笼床粄、笼床板等。主要分布于闽西、粤西、赣南的客家，与广东的拉肠粉很相似，因此许多人将其混为一谈，其实其工艺和用料上并不相同。20世纪90年代以前在闽西客家绝大多是地区中几乎家家户户都会制作。
手工艺的差别，会对口感带来较大的差异。其工艺简单的说就是将大米浸泡后磨成米浆，舀入直径约三十公分的圆形簸箕内，左右摇动使米浆均匀，再入锅用猛火蒸。约五分钟后将蒸熟的薄薄一层米浆揭下，把炒熟的碎肉、蔬菜、虾米、香菇等馅放入（馅的用料变化很大，主要根据各地或个人的喜好配制），卷成筒状，浇上用酱汁即可。
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相关阅读：簸箕粄又称簸箕板
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唯象理论（phenomenology），是物理学中解释物理现象时，不用其内在原因，而是用概括试验事实而得到的物理规律。唯象理论是试验现象的概括和提炼，但仍无法用已有的科学理论体系作出解释。即“知其然而不知其所以然”(知道事情的结果，却不知道造成结果的原因)。
唯象理论对物理现象有描述与预言功能，但没有解释功能。最典型的例子如开普勒三定律，就是对天文观测到的行星运动现象的总结。实际上支配开普勒三定律的内在机制是牛顿的万有引力定律。进一步层次，牛顿的万有引力定律也是唯象的，需要用广义相对论去解释。若推广到量子层面，即量子引力理论，则为一个物理学家尚未解决的问题。
杨振宁把物理学研究分为三个阶段：试验、唯象理论、理论架构。
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脱氧剂（oxygen absorber）又称除氧剂（oxygen scavenger）、去氧剂，一般放置在多孔小袋中，多孔小袋再被放置入密闭的商品包装中，这样可以减少包装内的氧气含量，并延长商品的保质期。
成分有铁粉和氯化钠的混合物以及活性炭。铁粉接触氧气后会氧化形成氧化铁。为了帮助铁进行氧化，氯化钠被添加进来，作为催化剂或活化剂，使铁粉即使在相对较低的湿度下也能氧化。由于氧气被消耗并与铁粉反应形成氧化铁，包装内的氧气含量会降低至0.01%以下 。1克铁完全氧化后可以去除包装内300立方厘米的氧气。虽然其他物质也能去除氧气，但是铁是最有用的，因为它不会像硫化物那样产生气味，也不会像Aluminide那样容易钝化。其他能作为脱氧剂的物质也很难符合食品安全要求。活性炭则能吸附一些气体和有机分子，从而使商品不再含有异味。
以维生素C等抗氧化剂为主成分（通常为食品添加剂），不含金属成分。同时，会产生和吸收氧气量相等的二氧化碳气体，因此不会影响包装的外形。
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