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NaC2H5 → NaH + C2H4
这类化合物具有的碳负离子的性质可以通过共振来使之稳定,比如三苯甲基钠(Ph3CNa)这类化合物。
金属钠还能与烃发生单电子还原反应。与萘反应得到萘钠溶液。
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椰浆饭由椰奶蒸饭、香斑斓叶、辣椒酱、炸花生凤尾鱼、黄瓜片和半个煮鸡蛋构成。用双层的香蕉叶和旧报纸(或棕色蜡纸)包裹成金字塔形状。还有其他配菜,如牛肉巴东,五香炸鸡或各种海鲜。
椰浆饭的马来文是“nasi lemak”,nasi意为饭,lemak本意是油脂,这里指的是椰浆。所以椰浆饭的马来语就是把米浸泡在椰浆里后再煮成饭而得名。煮制可用普遍锅子或电饭锅。有人也会将打了个结的班兰叶放入锅里一起煮,亦可加入其他香料如黄姜、香茅以增加椰浆饭的香味。
传统上,一盘椰浆饭里一般会有黄瓜切片、小江鱼仔、烤花生、炒蕹菜、全熟蛋(水煮蛋或煎蛋)、印度式腌菜与参峇酱(一种由虾酱与辣椒制成的辣酱)。椰浆饭也可以有别的佐料,如鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌、印度脆饼、仁当(香料椰浆焖牛肉)或“巴鲁”(牛肺)。传统上,大多数的佐料是热辣性质的以及清凉解热的黄瓜。
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白鹅潭,又简称鹅潭,位于中国广州市沙面岛以南的珠江河面上,是西航道、前航道、后航道等3段珠江广州河道的交汇处。古人称之为“巨浸”。该段河面宽阔,水深流急,烟波浩淼,风景秀丽,入夜,清风送爽,月色朗朗。“鹅潭夜月”被评为1963年的羊城八景之一。广州市政府通常在此举行烟花汇演。
相传在明朝正统年间,广东南海连接发生几场天灾,人民生活困苦。正统十三年(1448年)九月,一名叫黄萧养的青年发动起义,聚集了万余人向广州进攻。次年六月,起义军在白鹅潭的江面上打败了前来镇压的官兵。传说在这次战斗中,两只经常在江面游弋的大白鹅为起义军引航导路。后来因寡不敌众,起义被明朝政府镇压,黄萧养亦战死。民间则传说当黄萧养撤退到珠江边的紧急关头,两只大白鹅从江心浮出背着黄萧养向江心游去,消失在大雾中。以后人们就根据这个传说把这段珠江河面称为白鹅潭。
白鹅潭是珠江流经广州最宽和水位最深的河面,自古以来是广州对外通商的重要交通水道。清朝道光年间,白鹅潭一带有数千花艇聚集于此,热闹非常。花艇装饰清雅秀丽,船上莺歌燕舞,笙歌彻夜。
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