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潘切鱼露(Nước mắm Phan Thiết)是越南平顺省潘切市出产的鱼露,被《越南纪录大全》认定为越南十大著名调味酱料。
潘切鱼露起源于占婆鱼露,占婆语叫鱼露为 Chsot chsot thin,当地的越南人称之为 Chượp,潘切鱼露是在阮主晚期时形成的,潘切地区每年都向顺化进贡鱼露和虾酱,到1945年,鱼露的产量达到了很高的水平,有时高达4000万升。从1809年到1930年,潘切鱼露生产形成了独立的产业,1904年,法国殖民政府将潘切评价为越南中部最重要的商业扩张和鱼露加工业中心。1906年在潘切诞生了越南本土最早的鱼露生产商莲成鱼露公司,1930年,平顺省生产了4000万升鱼露。从1945年到1975年以前,潘切鱼露不仅出口,而且主导了越南全国许多省市的市场,在1963年,潘切有240间工场生产鱼露,1974年,潘切鱼露的产量达到了3750万升以上,销往柬埔寨、老挝和法国,受越共的国有化的影响,1976年平顺省只生产了1700万升鱼露,到1987年只剩下870万升,1989年革新开放后才得以恢复。
凭借父子相传的传统,潘切鱼露的制作工艺得以保存和发展至今,生产潘切鱼露的主要原料是凤尾鱼,凤尾鱼捕捞季节通常为农历四月至八月,此时制作的鱼露通常具有非常浓郁的味道。用来制作鱼露的鱼一定新鲜,把鱼洗净加盐,常见的鱼盐混合比例是三比一或四比一,潘切人制作了一种带盖的陶罐来盛放鱼露,然后用一种由石灰和糖蜜混合而成的胶水封紧。鱼露的酿造期有长有短,但至少要7到8个月,大约8到12个月后将生产出纯鱼露的成品,这种鱼露无需进一步加工,可以装瓶并交付给消费者,鱼露呈红色,香味浓郁,蛋白质含量约32%。潘切鱼露的优势是当地丰富的渔业和盐业和独特的传统工艺,高纯度的潘切盐有助于发酵鱼而不会腐烂,潘切鱼露因其清澈的稻草黄色和独特的气味而易于识别,与其他鱼露无法混淆,每年约有2500万升潘切鱼露进入市场,2007年越南国家知识产权局将潘切鱼露的原产地名称登记为国家保护商标。
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* 作为一首著名的军队进行曲,不列颠掷弹兵进行曲广泛出现在很多以军事为主题的电影中,当中比较著名的版本包括:1975年美国电影《乱世儿女》(Barry Lyndon)以及2000年由梅尔·吉勃逊主演的美国独立战争电影《爱国者》(THE PATRIOT )。
* 日本动画《少女与战车》中的圣葛罗莉安娜女子学院战车队以该进行曲为主题曲。
* 白人至上分子枪手布伦顿·塔兰特在2019年3月15日基督城清真寺枪击事件的行凶直播期间,同时演奏了多首歌曲,其中包括该进行曲。
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在电子学里,共射极放大器是三个基本单级BJT放大器结构的其中一种,通常被使用于功率放大器。在这个电路中,基极作为输入端,集极作为输出端,射极为共用端(它可能接地,或是接到电源)。类似在场效电晶体电路的共源极(common source)。
在低频时使用简化的混合π模型,就可得到如下的小信号特性。
共射极放大器也用于射频电路,例如放大一个接收自天线的微弱信号。在这种情况下,它常用以取代调谐电路的负载电阻。这可能限制工作的频宽到预定的运作的频率范围。更重要的是,还可以使调谐电路工作在更高的频率,可以用来产生共鸣任何跨电极和杂散电容,通常限制了频率响应。共射极放大器也常用于低噪音放大器(low-noise amplifiers)。
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