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潘切鱼露(Nước mắm Phan Thiết)是越南平顺省潘切市出产的鱼露,被《越南纪录大全》认定为越南十大著名调味酱料。
潘切鱼露起源于占婆鱼露,占婆语叫鱼露为 Chsot chsot thin,当地的越南人称之为 Chượp,潘切鱼露是在阮主晚期时形成的,潘切地区每年都向顺化进贡鱼露和虾酱,到1945年,鱼露的产量达到了很高的水平,有时高达4000万升。从1809年到1930年,潘切鱼露生产形成了独立的产业,1904年,法国殖民政府将潘切评价为越南中部最重要的商业扩张和鱼露加工业中心。1906年在潘切诞生了越南本土最早的鱼露生产商莲成鱼露公司,1930年,平顺省生产了4000万升鱼露。从1945年到1975年以前,潘切鱼露不仅出口,而且主导了越南全国许多省市的市场,在1963年,潘切有240间工场生产鱼露,1974年,潘切鱼露的产量达到了3750万升以上,销往柬埔寨、老挝和法国,受越共的国有化的影响,1976年平顺省只生产了1700万升鱼露,到1987年只剩下870万升,1989年革新开放后才得以恢复。
凭借父子相传的传统,潘切鱼露的制作工艺得以保存和发展至今,生产潘切鱼露的主要原料是凤尾鱼,凤尾鱼捕捞季节通常为农历四月至八月,此时制作的鱼露通常具有非常浓郁的味道。用来制作鱼露的鱼一定新鲜,把鱼洗净加盐,常见的鱼盐混合比例是三比一或四比一,潘切人制作了一种带盖的陶罐来盛放鱼露,然后用一种由石灰和糖蜜混合而成的胶水封紧。鱼露的酿造期有长有短,但至少要7到8个月,大约8到12个月后将生产出纯鱼露的成品,这种鱼露无需进一步加工,可以装瓶并交付给消费者,鱼露呈红色,香味浓郁,蛋白质含量约32%。潘切鱼露的优势是当地丰富的渔业和盐业和独特的传统工艺,高纯度的潘切盐有助于发酵鱼而不会腐烂,潘切鱼露因其清澈的稻草黄色和独特的气味而易于识别,与其他鱼露无法混淆,每年约有2500万升潘切鱼露进入市场,2007年越南国家知识产权局将潘切鱼露的原产地名称登记为国家保护商标。
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德国足球职业联盟在2000年12月18日以一家独立的有限责任公司形式成立,德国足球联赛协会是其唯一股东,并提供了100万欧元的注册资本。联赛协会自2001年起成为德国足协的正式成员,而德甲、德乙则自此不再作为德国足协的成员。这两个组织所开展的联合活动主要受以下法律协议规管:
* 德国足球协会及德国足球职业联盟之间的基本协议
德国足球职业联盟的组织结构包括股东大会、董事会和监事会。德国足球联赛协会主席同时也兼任德国足协执委会及董事会成员。
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尼古拉·蒂昂盖伊(Nicolas Tiangaye,生于1956年9月13日)是中非共和国政治人物暨律师,并且2013年1月17日开始担任了中非共和国总理,一直到2014年1月10日辞职为止。另外他在2003年至2005年期间,还曾经担任过全国过渡委员会主席。2013年1月时,尼古拉·蒂昂盖伊曾经要求反政府联盟跟全国团结政府取得联系,并且设法寻求和平解决方案。但是在反抗联盟将弗朗索瓦·博齐泽辞去总统职位作为唯一要求。之后尽管由米歇尔·乔托迪亚代理总统职务,但两人在2014年1月10日时都选择辞去职务。
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